Управление музыкой на Mac или ПК
С помощью программы «Пульт ДУ» 
на Apple Watch Вы можете проигрывать музыку в iTunes на компьютере, подключенном к той же сети Wi-Fi.
Добавление медиатеки iTunes. Откройте программу «Пульт ДУ» на Apple Watch, затем коснитесь кнопки «Добавить устройство». В iTunes на Вашем компьютере нажмите кнопку Пульта ДУ рядом с верхней панелью окна iTunes, затем введите четырехзначный код, который показан на Apple Watch.
Кнопка Пульта ДУ появляется в iTunes после того, как Вы коснетесь кнопки «Добавить устройство» на Apple Watch — кнопка видна только когда Пульт ДУ пытается установить подключение. В iTunes 12 или более поздней версии кнопка Пульта ДУ отображается в левом верхнем углу под бегунком громкости. В iTunes 11 или более ранней версии кнопка Пульта ДУ отображается в правом верхнем углу под полем поиска.
Выбор медиатеки для воспроизведения. Если у Вас только одна медиатека, дополнительная настройка не понадобится. Если Вы добавили несколько медиатек, выберите одну из них, когда откроете программу «Пульт ДУ» на Apple Watch. Если Вы уже воспроизводите музыку, коснитесь кнопки, указывающей назад, в левом верхнем углу панели элементов воспроизведения, затем выберите медиатеку.
Управление воспроизведением. Пользуйтесь элементами управления воспроизведением в программе «Пульт ДУ». Поверните колесико Digital Crown, чтобы отрегулировать уровень громкости.
Удаление медиатеки. В программе «Пульт ДУ» на Apple Watch коснитесь кнопки, указывающей назад, в левом верхнем углу, чтобы посмотреть Ваши устройства, нажмите дисплей и выберите «Править». Когда значки устройств начнут покачиваться, коснитесь значка «X» на том из них, которое хотите удалить, затем выберите «Удалить». Если это единственное удаленное устройство, больше ничего делать не нужно. Если нет, коснитесь галочки, чтобы завершить настройку.
Управление Apple TV
Вы можете использовать Apple Watch в качестве пульта дистанционного управления для Apple TV, если оба устройства подключены к одной сети Wi-Fi.
Создание пары Apple Watch с Apple TV. Если Ваш iPhone еще не подключался к сети Wi-Fi, к которой подключен Apple TV, подключите его сейчас. Затем откройте программу «Пульт ДУ» на Apple Watch и коснитесь кнопки «Добавить устройство». На Apple TV откройте «Настройки» >«Основные» > «Пульты ДУ», выберите Apple Watch и введите пароль, который отображается на Apple Watch.
Когда рядом с Apple Watch отобразится значок создания пары, их можно использовать для управления Apple TV.
Управление Apple TV. Убедитесь, что Apple TV не находится в режиме сна. Откройте программу «Пульт ДУ» на Apple Watch, выберите Apple TV и смахните вверх, вниз, влево или вправо для перехода между пунктами меню Apple TV. Коснитесь, чтобы выбрать выделенный пункт. Коснитесь кнопки MENU, чтобы вернуться назад, или коснитесь и удерживайте ее, чтобы вернуться к главному меню. Коснитесь кнопки воспроизведения / паузы, чтобы приостановить или возобновить воспроизведение.
Разрыв пары и удаление Apple TV. На Apple TV откройте «Настройки» > «Основные» > «Пульты ДУ», выберите Apple Watch в разделе «Пульты ДУ iOS», чтобы их удалить. Затем откройте программу «Пульт ДУ» на Apple Watch и выберите «Удалить», когда отобразится сообщение о прерванном подключении.
Источник: manuals.info.apple.com