В программе «Будильник» 
можно выполнить настройку, позволяющую воспроизводить звук или включать Apple Watch в нужное время. Добавьте будильник на свой циферблат, чтобы быстро просматривать установленные будильники и открывать программу «Будильник» одним касанием.
Спросите Siri. «Поставь будильник с интервалом на 6 часов вечера».
Добавление будильника. Откройте программу «Будильник» , нажмите дисплей, затем коснитесь «Добавить будильник» (значок «+»). Коснитесь «Изменить время», коснитесь значения часов или минут, прокрутите колесико Digital Crown, чтобы выбрать нужное время, затем коснитесь «Установить». Установите интервал повторения будильника, укажите название и включите функцию «Позже».
Установка или изменение будильника. Откройте программу «Будильник» , затем коснитесь переключателя рядом с будильником, чтобы включить или выключить его, или коснитесь будильника, чтобы изменить его настройки.
Спросите Siri. «Выключи будильник на семь тридцать».
Просмотр установленного будильника на циферблате. Когда отображается циферблат, нажмите дисплей и выберите «Настроить». Смахните влево, пока не отобразится экран, на котором можно выбрать отдельные расширения. Коснитесь того из них, которое хотите использовать для будильников, затем прокрутите колесико Digital Crown, чтобы выбрать будильник. Выполнив эту задачу, нажмите колесико Digital Crown. Вы можете добавить будильники на следующие циферблаты: «Хронограф», «Цветной», «Микки Маус», «Модульный», «Простой» и «Служебный».
Не проспите. Когда срабатывает будильник, Вы можете коснуться кнопки «Позже», чтобы отложить сигнал будильника на несколько минут. Если Вы не хотите пользоваться этой функцией, коснитесь нужного будильника в списке, затем выключите функцию «Позже».
Удаление будильника. Откройте программу «Будильник» , коснитесь будильника в списке, прокрутите вниз и выберите «Удалить».
Источник: manuals.info.apple.com