Высокотехнологичный метод сбора урожая

Изготовление вина – гибрид науки и искусства. Для француза Кристиана Гастона Палзамаза (Christian Gast?n Palmaz) iPad cтал настоящей находкой – планшет помог усовершенствовать процесс производства вина и довести его до совершенства.

iPad принес нам идеальный баланс между трудовыми буднями и творчеством. Это прекрасно, что есть универсальное устройство, любимое нами дома и необходимое на работе.

Время сбора урожая теперь полностью зависит от работы приложений на iPad. Виноградники Palmaz, простирающиеся на 600 земляных акров, принадлежат  влиятельной семье Napa из Калифорнии. Работники виноградника используют приложение Field Assets для сбора данных о гидрации почвы и ее питательности, содержания влаги в листве и для регулирования температуры кластера (незначительный перепад энергии может повлиять на работу всего завода). Palmaz также использует Topo Maps для вычисления распределения солнечного света в каждой точке виноградника. Таким образом он может оценить, сколько света получит каждое растение ежедневно.

«Эти данные помогают оценить работу виноградника в целом и принимать решения, на основе полученных данных. Известно одно – качество наших фруктов значительно возросло».

Christian Gast?n Palmaz

iPad не только улучшил основную деятельность по уходу за виноградником, но и заменил сложные промышленные задачи внутри винного завода. Обычно процесс брожения состоял из бесконечной череды проб и ошибок. Виноделы вынуждены были вручную рисовать сложные схемы, на основе десятков опытных образцов. Palmaz первым решился на сотрудничество с инженерами для того, чтобы облегчить труд своего персонала. Теперь процесс дегустации приносит одно удовольствие и виноделы вносят в схемы изменения одним кликом.

«Впервые создание сложных многоступенчатых вкусов стало доступным. Наша цель – научится использовать технологии для того, чтобы создавать неповторимые тона»

Christian Gast?n Palmaz

iPad в корне изменил работу виноградников Palmaz. Кристиан также переоборудовал дегустационный зал, внедрив технологию Apple TV для проведения презентаций. Планшеты Apple помогли компании выйти на новый уровень в работе с клиентами и коллегами. Никогда ранее виноделам не удавалось извлечь столько полезной информации о своем продукте.

По материалам Apple.com

Оставьте ответ